Il nostro menù

CIBO

HAMBURGER

SERVITI CON PATATINE FRITTE (PANINO DI SESAMO O TIPO PUCCIA)

  • CROCCO200 gr carne di Fassona Piemontese, Cipolle fritte croccanti, cheddar, lattuga, pomodori, salsa  € 9.00
  • KINGO200 gr carne di Fassona Piemontese, bacon, pomodori secchi, lattuga, salsa BBQ € 10.00
  • BORIS200 gr carne di Fassona Piemontese, lardo, fontina, cipolle caramellate, salsa € 11.00
  • BONANZA200 gr carne di Fassona Piemontese, pancetta, uovo al tegamino, lattuga, salsa € 10.00
  • TIROL200 gr carne di Fassona Piemontese, speck, cheddar, cipolle caramellate, salsa BBQ € 10.00
  • AMANITA200 gr carne di Fassona Piemontese, bacon, fontina, funghi trifolati, salsa € 11.00
  • TUBER200 gr carne di Fassona Piemontese, lardo, crema tartufata, insalata, salsa € 11.00
  • FOLLE200 gr carne di Fassona Piemontese, Bruz del nonno, peperoni grigliati, cipollefritte croccanti, salsa € 10.00
  • CALIMERO – Pollo, cheddar, insalata, pomodori, salsa € 9.00
  • SMILZO – Burger vegano, cipolle caramellate, pomodori, insalata, salsa vegana € 9.00

PINSE ROMANE

RIVISITAZIONE MODERNA, CON INGREDIENTI E TECNICHE CONTEMPORANEI, DI UN PRODOTTO RISALENTE ALL’EPOCA DELLA ROMA ANTICA

  • MUSHU – Acciughe, burrata, pomodori secchi € 12.00
  • ARIEL – Prosciutto cotto, stracciatella, granella di pistacchi € 11.00
  • BAGHERA – Prosciutto crudo, pecorino, miele € 11.00
  • OLAF – Pancetta porchettata, salsa verde € 10.00
  • KODA – Lardo, pecorino, pinoli, cipolle caramellate € 11.00
  • STITCH – Speck, brie, crema ai funghi € 10.00
  • ELSA – Pancetta, uovo, pepe nero € 10.00
  • CALLIOPE – Pancetta porchettata, stracchino, friarielli € 11.00
  • CRUDELIA – Tartare fassona, stracciatella, olio tartufato € 13.00
  • GASTON – Prosciutto cotto, funghi, olio piccante € 10.00
  • FEBO – Lardo, acciughe, fontina € 11.00
  • RAPUNZEL – Verdure grigliate, fontina, aceto balsamico € 10.00
  • QUASIMODO – Salsiccia, mozzarella, friarielli € 10.00
  • LUCIGNOLO – Pulled pork, mozzarella, salsa BBQ € 12.00
  • KENAI – Pomodoro, mozzarella, basilico € 8.00
  • TIANA – Pomodoro, acciughe, capperi € 9.00

TAGLIERI

SALUMI E FORMAGGI

  • PICCOLO – € 10.00
  • MEDIO€ 15.00
  • GRANDE € 20.00

FRITTI

  • PATATINE FRITTE – € 3.50
  • PALLE FRITTE – € 4.00
Per garantire ulteriormente la sicurezza dei nostri clienti con allergie alimentari, si prega di chiedere al nostro personale di sala il libro degli allergeni, in modo da poter consultare tutte le informazioni necessarie sui piatti che desiderano ordinare.

CARTA DEI VINI

VINI ROSSI

  • Barbera d’alba Superiore – Pulin – Giuseppe Negro – 2021 25.00€
  • Barbera – Poggio delle Amarene – Az. Agricola Boveri Luigi – 2020 24.00€
  • Barbera d’Asti Superiore – Lurei – Tenuta Il Falchetto – 2020 23.00€
  • Dogliani – San Luigi – Marziano Abbona – 2022 20.00€
  • Nebbiolo d’Alba – Lodali – 2021 26.00€
  • Barbaresco – Argè – Piazzo – 2020 40.00€
  • Barolo – Alberto Ballarin – 2019 45.00€
  • Cannonau – Inkibi – Saraja – 2021 19.00€
  • Morellino di Scansano – Guicciardini Strozzi – 2021 22.00€
  • Ormeasco di Pornassio – Tenuta Maffone – 2022 28.00€

VINI BIANCHI

  • Langhe Chardonnay – Lodali – 2022 18.00€
  • Roero Arneis – Cortine – Piazzo – 2021 19.00€
  • Gavi – Reisí – Caldera – 2021 19.00€
  • Nascetta – Leonina – Francone – 2021 21.00€
  • Erbaluce di Caluso – Vigna Crava – Gnavi – 2020 23.00€
  • Timorasso – Derthona – Boveri Luigi – 2021 24.00€
  • Vermentino di Gallura – Tarra Noa – Saraja – 2022 20.00€
  • Pigato – Montania – Tenuta Maffone – 2022 25.00€
  • Vernaccia di San Gimignano Riserva – Guicciardini Strozzi – 2019 29.00€

BOLLICINE

  • Sansannée Metodo Classico – Marcalberto – 2022 32.00€
  • Rosé Metodo Classico -Marcalberto – 2022 33.00€
  • Alta Langa – Millesimo2mila19 – Marcalberto – 2019 43.00€
  • Alta Langa – Blancdeblancs Pas Dosé – Marcalberto – 2019 44.00€
  • Alta Langa – Extra Brut – Marziano Abbona – 2018 40.00€
  • Spumante Metodo Classico – Massìm – Piazzo – 2015 – 33.00€
  • Pinot Chardonnay Brut – Batasiolo – 2022 19.00€
  • Trento Doc – Brut – Ress 41.00€

VINI DA DESSERT

  • Caluso DOC Passito Riserva – Revej – Gnavi – 2010 47.00€
  • Malvasia di Castelnuovo Don Bosco – Balbiano – 2021 17.00€
  • Moscato d’Asti – Tenuta del Fant – Tenuta il Falchetto – 2022 16.00€
  • Vin Santo di San Gimignano – Guicciardini Strozzi – 2014 38.00€

VINI ROSÈ

  • Ormeasco Sciac-Trà – Tenuta Maffone – 2022 24.00€
  • Nuraghi – Saraja 2022 18.00€
  • Langhe Rosato Monsú – Giuseppe Negro – 2022 24.00€

BIRRE ARTIGIANALI

BALADIN

  • Birra Nazionale – Italian Ale – 6,5° – 0,75l 12.00€ e 0,33l 5.00€
  • Super – Amber Ale – 8° – 0,75l 13.50€
  • Isaac – Blanche – 5° – 0,75l 13.00€ e 0,33l 5.50€
  • Super Bitter – Amber Ale – 8° – 0,33l 5.50€
  • Nora – Spice Beer – 6,8° – 0,33l 5.50€
  • L’Ipa – India Pale Ale – 5,5° – 0,33l 5.50€

ANIMA

  • Isabella – Blonde Ale – 4,5° – 0,33l 5,50€ e 0,50l 9,50€
  • Leonardo – Blonde Ale – 6,7° – 0,33l 5,50€ e 0,50l 9,50€
  • Cleopatra – IPA – 5,2° – 0,33l 5,50€ e 0,50l 9,50€
  • Newton – Amber Ale – 6,7° – 0,33l 5,50€ e 0,50l 9,50€
  • Dante – Red Ale – alla spina Piccola 4.00€ media 6.00€

SAGRIN

  • Livertin – Imperial Ipa – 8,5° 0,33l 5,50€
  • Extinction Ipa – American Ipa – 6,8° 0,33l 5,50€
  • T.Malefica – Belgian Strong Ale – 7,5° 0,33l 5,50€
  • Mattos – Coffee Stout – 7° 0,33l 5,50€