Cibo & Bevande
Hamburger
200 gr carne di Fassona Piemontese, cipolle fritte croccanti, cheddar, lattuga, pomodori, salsa
200 gr carne di Fassona Piemontese, bacon, pomodori secchi, lattuga, salsa BBQ
200 gr carne di Fassona Piemontese, lardo, fontina, cipolle caramellate, salsa
200 gr carne di Fassona Piemontese, speck, cheddar, cipolle caramellate, salsa BBQ
200 gr carne di Fassona Piemontese, bacon, fontina, funghi trifolati, salsa
200 gr carne di Fassona Piemontese, bacon, gorgonzola, lattuga, pomodori secchi sott’olio, maionese
Pollo, cheddar, insalata, pomodori, salsa
Burger vegano, cipolle caramellate, pomodori, insalata, salsa vegana
Pinse Romane
Rivisitazione moderna di un prodotto risalente all’epoca della Roma antica. Farina di grano 100%, alta idratazione (80% acqua), poco lievito, lunga lievitazione (circa 30 ore).
Acciughe, burrata, pomodori secchi
Prosciutto cotto, stracciatella, granella di pistacchi
Speck, brie, crema ai funghi
Pomodoro, mozzarella, basilico
Pomodoro, acciughe, capperi
Salsa pomodoro, zola, prosciutto crudo
Rucola, pomodorini Pachino, prosciutto crudo
Prosciutto cotto, funghi trifolati, olio piccante
Lardo, fontina, olio tartufato
Salame piccante, mozzarella, olive taggiasche
Pesto di Pra’, pinoli, olive taggiasche
Prosciutto crudo, burrata, olio tartufato